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雅安优质新鲜羊肚菌栽培技术

2023-07-22
雅安优质新鲜羊肚菌栽培技术

耀彩网登录大厅尖顶羊肚菌:菌盖长,近圆 锥形,顶端尖或稍尖,长达5cm,直径达2.5cm。凹坑多长方形,浅褐色,棱纹色较浅,多纵向排列,由横脉 相连。柄白色,长达6cm,直径约等于菌盖基部的2/3,上部平,下部有不规则凹槽。子囊(250-300)μm×(17-20)μm,孢子单行排列,(20-24)μm×(12-15)μm。侧丝顶部膨大,直径达9-12μm。

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七妹羊肚菌对应的是系统发育学种中的Mel-7 ,和六妹羊肚菌为姊妹品种 。基于形态学及生态学数据,该种和六妹羊肚菌没有明显区别;是可栽培品种 。七妹羊肚菌(Morchella septimelata)对应的是系统发育学种中的Mel-7(O’Donnell et al. 2011)。基于当前的形态学及生态学数据,该种和六妹羊肚菌没有任何区别;七妹羊肚菌在我国的四川等地也有发生。六妹羊肚菌和七妹羊肚菌都是可以成功驯化栽培的品种 [3] 。除此之外,梯棱羊肚菌也是当前中国大面积栽培的品种。

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根据野生羊肚菌自然生境,多长在山区林阴地带,河边、沟边、田地旁边,甚至果园、玉米地、麦田、油菜地、窑洞内都会生长,尤其火烧地长出较多。凡是森林过于阴暗或杂草浓密的地方很少发生。因此,它生存的空间,一般是处于“半阴半阳”或“七阴三阳”的环境,植被杂草较稀,土质湿润地方较多。李素玲(2000)将已发满菌丝的菌袋,分别在苹果园、杨树林地和平菇菇房作为栽培地进行试验对比。结果杨树林地栽培的1个月后菌丝长满土层,之后大量灰白色原基凸起,子实体发生最多;苹果园次之,平菇菇房菌丝长势弱,无原基突起,或很少原基出现,最终不见子实体形成。因此,人工栽培时应注意场地的适合性。

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雅安新鲜羊肚菌羊肚菌多糖成分是报道非常多非常具体的 。1999-2000年,魏芸等[5,6]从羊肚菌培养液中分离到3种杂多糖 MEP-SP1、MEP-SP2和MEP-SP3。2001年贾建会等[7]以优质新鲜羊肚菌栽培技术羊肚菌发酵液和发酵菌丝体为主要原料提取羊肚菌多糖,经分离、纯化和鉴定,得到一种杂多糖,其为蛋白-多糖复合物。羊肚菌多糖具有增强肌体免疫力,促进副肾皮激素的分泌,降低胆固醇含量,抗疲劳,预防动脉硬化,抑制肌癌等多种药理作用。